Bellini

O Bellini é um coquetel de vinho espumante e suco (polpa) de pêssegos brancos (Maria Bianca). A família Canella produz este coquetel desde 1988, no qual o coquetel é engarrafado e pronto para beber.
Para dar esta cor rosada são adicionadas algumas gotas de suco de framboesa.

Eu não sou muito de prosecco/champanhe/espumante , mas eu amei... e é claro que recomendo!!!

Este Bellini é a versão engarrafada do Bellini coquetel.

O Bellini coquetel é originário de Veneza e é o mais popular da Itália.

O Bellini foi inventado entre os anos de 1934 e 1948 por Giuseppe Cipriani, fundador do Harry´s bar em Veneza, Itália.
Por causa de sua cor rosa, que fez Cipriani lembrar da cor de um manto/toga de um santo que foi pintado no seculo XV por um artista Veneziano chamado Giovanni Bellini, dai ele nomeou a bebida de Bellini.